2019年2月号(№811)

2019年2月号(№811)

    商品詳細

    そば・うどんが美味な麺店では、通にうれしい本格そばや、 冬の季節に恋しくなる名物の温かうどんを紹介します。 鰻が絶品の名店で、ここぞというおすすめうなぎ料理を、 京寿司がおいしい店で、見ためも美しい京寿司の数々、 なじみ深い鯖寿司や箱寿司から、新感覚のものまで取材。  京の味を支える さしすせそでは、酢、醤油、味噌と、 都の料理に欠かせない、優れものの調味料を掲載します。 麺・鰻・寿司、京の食文化を語るの座談会では、その魅力を 各料理に携わる方々を招き、語り合っていただきます。  京都の麺と鰻と寿司のすべてが楽しめる企画です。 この機会にそれぞれの魅惑の味を存分に体験してください。

    商品コード gekkan201902
    価格 770 (本体価格:713円)

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    お知らせ

    2019.07.17

    7月15日、平安女学院のエディ・カフェで、「講座とクイズで祇園祭を楽しむ会」が行われました。

    2019.07.09

    7月6日(土)、大垣書店本店で永田美江子先生の刊行記念トークショーが行われました

    2019.06.25

    永田美江子先生の刊行記念トークイベントが大垣書店本店で開催されます!

    2019.06.21

    「しんぶんし あにまる アーティスト」である なんめんよしこさんの展覧会が開催されます

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